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¡Hola! 

Hacía tiempo que no compartía una receta por aquí y hoy voy a hacerlo con una versión casera de cheesecake pero sin queso, sino utilizando una alternativa al queso de origen vegetal

Hace unos días fue el cumpleaños de mi padre y estuve buscando tartas para inspirarme. Tenía claro que sería de queso, pues son sus tartas favoritas. También que el queso elegido sería de 3Veggie, o el Original o el de Espirulina. Hace unos meses preparé una tarta con el queso de Espirulina que la verdad, estaba riquísima (puedes verla aquí) pero esta vez quería añadir fruta, porque es posible hacer tartas exquisitas con ingredientes tan saludables como lo es la fruta. Así que di unas vueltas por Instagram y las Livin like a Panda ¡me dieron la solución! Me inspiré en una de sus ricas tartas y cambié ingredientes para que supiera más a queso. El Original de 3Veggie tiene un aroma natural a queso que, junto con el suave sabor de los anacardos naturales fermentados,  da el pego total. Así que me decidí por él y aquí te dejo el resultado.

INGREDIENTES

(para 8 raciones, utilizando un molde de 19 cm de ancho x 6 cm de alto)

Para la base 

Para el relleno 

 

cheesecake vegana
cheesecake vegana

 

ELABORACIÓN

Paula Nutrición y Coaching
Paula Nutrición y Coaching

 

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